Els tresors dels marges: descobrim les herbes silvestres comestibles a Girona

Descobrirem les herbes silvestres comestibles dels nostres marges, dins una jornada que inclou passejada etnobotànica, taller de cuina, dinar " EspaiCuinarSa", xerrades i tallers.

Vine i participa a la diada ELS TRESORS DELS MARGES: descobrim les herbes silvestres comestibles.

Dia: Dissabte 27 d’abril
Lloc: Centre Cívic Santa Eugènia “Can Ninetes” Girona, C/Sta. Eugència 146

Les activitats de la Jornada són totalment gratuïtes (excepte el dinar) i també inclusives (aptes per a qualsevol persona i edat).

Pel DINAR cal realitzar inscripció (i comunicar al correu de contacte possibles intoleràncies alimentàries). Places limitades!
Preus:  Socis Eixarcolant: 9€; NO socis: 11€.

PROGRAMA DE LA DIADA  “amb sortides etnobotàniques, tallers, i molt més”

• 9.30h: Benvinguda als assistents. Aclariments i inscripcions als tallers i xerrades de la Jornada.
• 10.00h: Passejada etnobotànica “llarga”: “Can Ninetes” – Safareig – Llera del Ter – Bassa Gran – Hortes de Santa Eugènia – “Can Ninetes”
• 10.45h: Passejada etnobotànica “curta”: “Can Ninetes” – Hortes de Santa Eugènia – “Can Ninetes”
• 12.00h: Tallers de cuina.
• 14.00 h: Dinar (Cal inscripció). Entrants compostos d’amanida, cremes fredes i patés d’herbes silvestres. Arròs vegetal (elaborat per Matthias Hespe de “EspaiCuinarSa”. Postres del Forn de Jorba
  • 16.00 h: Xerrades i tallers.
  • “L’impacte del que mengem” (Joc de descoberta)
  •  “L’etnobotànica al rescat: l’ús de les plantes a la prehistòria” (Xerrada)
  • Cuina d’aprofitament” (Taller pràctic)
  • “Què diuen que diuen? Els refranys i les plantes”
  • El compostatge i visita a la planta de compostatge de les Hortes
• 18.30 h: ComiatMés informació i contacte (dubtes, consultes, intoleràncies, alèrgies):
  selvagirones.nodes@eixarcolant.cat

Organitza el Node Selva-Gironès d’Eixarcolant amb la col·laboració del Centre Cívic Santa Eugènia, EspaiCuinaSa i Urban Sketchers.

Inscripcions en aquest enllaç