Espigolada de calçots

Espigolada de calçots a Sant Boi de Llobregat

Estem en plena època d’aquesta particular verdura, tant coneguda per tothom. Als camps, però se’n malbaraten gran quantitat ja que els més gruixuts, prims, curts o llargs no es consideren “adequats ” per la comercialització i quedaran sense collir.
Ens ajudes a evitar-ho?